2023年6月 新商品追加しました。
ブルンジ カジャブーレの皆さんの浅煎り
ペルー サントスさんの中煎り
ブラジル ドルチェ・チョコラータ深煎り
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【初めての方に】十四堂珈琲初めましてセット 3種類の焙煎を飲み比べ
¥700($4.43)
まだ当店の珈琲豆を飲んだことのないお客様にご用意しました。 定番の「3時のおやつブレンド」と その時オススメの珈琲豆がそれぞれ30gずつ 計3袋をセットにしたものです。 ※ご注文のタイミングや在庫状況により、深煎り·中煎りの豆の種類は変わります。 ※おひとり様 一点のみのご注文になります。 当店のそれぞれの焙煎度合の珈琲豆をお試しいただき、今後購入される際の参考にしていただけたらと思います。 *粉をご希望の方は備考欄に『粗挽き』『中挽き』『細挽き』を必ずご記入ください。 (各挽き目は当店の基準をもとにご用意します) ※焙煎後すぐに発送させていただきますが店舗で使用する豆の焙煎業務もあり、ご注文いただいた商品の焙煎と発送まで4~7日ほどお時間いただく場合がございます。
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ブラジル アントニオさんの深煎り 100g
¥950($6.01)
【生産国】ブラジル カルモデミナス地区マンチケラ 【生産処理】ナチュラル 【品種】イエローカトゥアイ 苦味 ★★★☆☆ 酸味 ☆☆☆☆☆ 甘み ★★☆☆☆ ボディ★★☆☆☆ 深煎りといえば大変人気のブラジル。 今回は今まで買ったことのある豆ではなくまったく新しい生産者さんの珈琲です。 カカオやダークチョコのようなブラジルの深煎り珈琲の特徴が強くでています。 ミルクをいれたカフェオレや チョコレート系のお菓子と相性が良いと思います。 ブラックで飲んでもほどよい飲みごたえで 寒くなってきた今時期にぴったりの珈琲です。 マンチケラとは先住民の言葉で「雨の一滴」という意味を持ちます。 スペシャルティコーヒーの生産は100年以上の歴史を持つ、有名産地です。
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ブラジル アントニオさんの深煎り 200g
¥1,800($11.38)
【生産国】ブラジル カルモデミナス地区マンチケラ 【生産処理】ナチュラル 【品種】イエローカトゥアイ 苦味 ★★★☆☆ 酸味 ☆☆☆☆☆ 甘み ★★☆☆☆ ボディ★★☆☆☆ 深煎りといえば大変人気のブラジル。 今回は今まで買ったことのある豆ではなくまったく新しい生産者さんの珈琲です。 カカオやダークチョコのようなブラジルの深煎り珈琲の特徴が強くでています。 ミルクをいれたカフェオレや チョコレート系のお菓子と相性が良いと思います。 ブラックで飲んでもほどよい飲みごたえで 寒くなってきた今時期にぴったりの珈琲です。 マンチケラとは先住民の言葉で「雨の一滴」という意味を持ちます。 スペシャルティコーヒーの生産は100年以上の歴史を持つ、有名産地です。
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イエメン モカ・ハラズ 深煎り 100g
¥1,600($10.12)
【生産国】ハラズ地域の4つの村 【生産処理】ナチュラル 【品種】ジャディ、ダワイリ、ウダイニ 苦味 ★★★☆☆ 酸味 ☆☆☆☆☆ 甘み ★★★☆☆ ボディ★★☆☆☆ 深煎りなので苦みもありつつ後味はすっきりとしています。 スパイスや洋酒のような雰囲気も持つため、お食事と合わせてもいいかもしれません。 店主の一押しの深煎りです。 ケニアやエチオピアともまた違ったエキゾチックな雰囲気を持つイエメンの珈琲は 他の国には出せない特殊な味わいを持っています。 しかしながら、単一農家さんの商品はどうしても高額になってしまい、なかなかご案内しづらい価格になってしまいます。 今回はハラズ地域の4つの村にある小規模農家さんのロット混ぜたイエメンのなかでも 比較的安価な商品を皆様に。 少しでもイエメンコーヒーの魅力が伝われば幸いです。
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イエメン モカ・ハラズ 深煎り 200g
¥3,200($20.24)
【生産国】ハラズ地域の4つの村 【生産処理】ナチュラル 【品種】ジャディ、ダワイリ、ウダイニ 苦味 ★★★☆☆ 酸味 ☆☆☆☆☆ 甘み ★★★☆☆ ボディ★★☆☆☆ 深煎りなので苦みもありつつ後味はすっきりとしています。 スパイスや洋酒のような雰囲気も持つため、お食事と合わせてもいいかもしれません。 店主の一押しの深煎りです。 ケニアやエチオピアともまた違ったエキゾチックな雰囲気を持つイエメンの珈琲は 他の国には出せない特殊な味わいを持っています。 しかしながら、単一農家さんの商品はどうしても高額になってしまい、なかなかご案内しづらい価格になってしまいます。 今回はハラズ地域の4つの村にある小規模農家さんのロット混ぜたイエメンのなかでも 比較的安価な商品を皆様に。 少しでもイエメンコーヒーの魅力が伝われば幸いです。
道外の珈琲店で修業を積んだ店主が営む
札幌市東区の小さな珈琲屋です。
珈琲豆は聞き馴染みのある生産国のものだけでなく
あまり見かける機会の少ない生産国の豆も
積極的に取り揃えていく予定です。
当店の珈琲豆を通して、
世界中にたくさんある生産地の魅力を
お伝え出来ればと思っています。
皆さんの珈琲時間がより豊かになるよう
お手伝いができれば幸いです。
・お店のインスタアカウント
→@jyuuyondoucoffee
お店で提供するメニューについてや
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