【原産国】エチオピア　カッファ地方　ボンガ　ウィシュウィシュ村 【精製】ウォッシュ 【品種】在来種 人気のエチオピアのコーヒーですが今までのシャキソやチェルベサ村のコーヒーとは少し違い、フルーティよりもフローラルな香りがありつつ 後味の甘さがウォッシュのコーヒーにしては強い印象があります。 コーヒーの起源ともいえるカッファ地方。 ウィシュウィシュ村の近くにあるマンキラ村には『全てのコーヒーの始まりの木』として 村人に代々大切に守り継がれてきた伝説の原木が存在しています。 タミルさんもコーヒー農園を営む家に生まれ、幼い時からコーヒーと共に生きてきました。 5年ほど前から両親の農園を手伝い始め、今では農園主として活躍しています。

【原産国】エチオピア　カッファ地方　ボンガ　ウィシュウィシュ村 【精製】ウォッシュ 【品種】在来種 人気のエチオピアのコーヒーですが今までのシャキソやチェルベサ村のコーヒーとは少し違い、フルーティよりもフローラルな香りがありつつ 後味の甘さがウォッシュのコーヒーにしては強い印象があります。 コーヒーの起源ともいえるカッファ地方。 ウィシュウィシュ村の近くにあるマンキラ村には『全てのコーヒーの始まりの木』として 村人に代々大切に守り継がれてきた伝説の原木が存在しています。 タミルさんもコーヒー農園を営む家に生まれ、幼い時からコーヒーと共に生きてきました。 5年ほど前から両親の農園を手伝い始め、今では農園主として活躍しています。

【生産国】ブラジル　ミナス・ジェライス州　オリヴィエラ 【生産処理】アナエロビックナチュラル 【品種】アララ 人気の生産国、ブラジルからアララという変わった品種のご紹介です。 普段なら店主はあまりアナエロビックの豆は購入しないのですが 今回のこちらのカルロスさんの珈琲はアナエロビックで作ったとは思えないほど 綺麗な珈琲でした。 トロピカルフルーツなどの黄色のフルーツを思わせるような香りと後味に アナエロビックの特徴でもあるシナモンやブラックペッパーのようなスパイシーな後味を感じます。 ブラジルという国の珈琲のイメージも変わるような味わいなのでぜひ、一度お召し上がり いただきたい珈琲です。 ジョゼ・カルロスさんのサン・パウロ農園は１９８０年代の初めに、多様な分野にまたがる革新的な農業グループとしてその歴史をスタートさせました。 当初、珈琲栽培の規模は小さかったものの非常に熱心に力を入れてきた結果、年々規模が大きくなり、現在では栽培面積が８００haをこえ、グループ内でも最も重要な活動の一つになりました。 ２０１５年にはブラジルナチュラルＣＯＥを含む多数の品評会で賞を獲得しており、 農園オーナーのジョゼ・カルロス・セペラさんは「昔、私は農業へ投資の一形態としてサンパウロ農園を購入しました。　今では、何百もの家族に働く場所を提供し、彼らの暮らしと地域に発展をもたらしていることに、大きな満足を感じています」と話しています。

【生産国】ブラジル　ミナス・ジェライス州　オリヴィエラ 【生産処理】アナエロビックナチュラル 【品種】アララ 人気の生産国、ブラジルからアララという変わった品種のご紹介です。 普段なら店主はあまりアナエロビックの豆は購入しないのですが 今回のこちらのカルロスさんの珈琲はアナエロビックで作ったとは思えないほど 綺麗な珈琲でした。 トロピカルフルーツなどの黄色のフルーツを思わせるような香りと後味に アナエロビックの特徴でもあるシナモンやブラックペッパーのようなスパイシーな後味を感じます。 ブラジルという国の珈琲のイメージも変わるような味わいなのでぜひ、一度お召し上がり いただきたい珈琲です。 ジョゼ・カルロスさんのサン・パウロ農園は１９８０年代の初めに、多様な分野にまたがる革新的な農業グループとしてその歴史をスタートさせました。 当初、珈琲栽培の規模は小さかったものの非常に熱心に力を入れてきた結果、年々規模が大きくなり、現在では栽培面積が８００haをこえ、グループ内でも最も重要な活動の一つになりました。 ２０１５年にはブラジルナチュラルＣＯＥを含む多数の品評会で賞を獲得しており、 農園オーナーのジョゼ・カルロス・セペラさんは「昔、私は農業へ投資の一形態としてサンパウロ農園を購入しました。　今では、何百もの家族に働く場所を提供し、彼らの暮らしと地域に発展をもたらしていることに、大きな満足を感じています」と話しています。

まだ当店の珈琲豆を飲んだことのないお客様にご用意しました。 定番の「３時のおやつブレンド」と その時オススメの珈琲豆がそれぞれ20gずつ 計3袋をセットにしたものです。 ※ご注文のタイミングや在庫状況により、深煎り·中煎りの豆の種類は変わります。 ※おひとり様　一点のみのご注文になります。 当店のそれぞれの焙煎度合の珈琲豆をお試しいただき、今後購入される際の参考にしていただけたらと思います。 ＊粉をご希望の方は備考欄に『粗挽き』『中挽き』『細挽き』を必ずご記入ください。 (各挽き目は当店の基準をもとにご用意します) ※賞味期限は焙煎後一ヶ月の表記になっております。 ※焙煎後すぐに発送させていただきますが店舗で使用する豆の焙煎業務もあり、ご注文いただいた商品の焙煎と発送まで4～7日ほどお時間いただく場合がございます。