2023年6月 新商品追加しました。
ブルンジ カジャブーレの皆さんの浅煎り
ペルー サントスさんの中煎り
ブラジル ドルチェ・チョコラータ深煎り
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ブルンジ ニエンイ 中煎り 100g
¥950
【原産国】ブルンジ カルジ州ニエンイウォッシングステーション 【精製】ウォッシュ 【品種】ブルボン ブルンジという国はあまり聞きなじみがない方も多いのではないでしょうか。 アフリカ中央に位置する国でアフリカの中でも標高が高い国なのでアフリカのスイスとも言われております。 国民の9割の方が農業に従事しており、お茶や綿花などの栽培も多いそうです。 味としてはアフリカのなかでも甘さや質感が特徴的なコーヒーで今回のニエンイも アッサムティーのような香りと優しい酸味のあとに独特な質感を感じると思います。 人によっては砂糖水(シロップ)のような質感に感じるかもしれません。 抽出時 おススメのお湯の温度は93℃ ホットやアイスでもお召し上がりいただくのが適しています。
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ブルンジ ニエンイ 中煎り200g
¥1,900
【原産国】ブルンジ カルジ州ニエンイウォッシングステーション 【精製】ウォッシュ 【品種】ブルボン ブルンジという国はあまり聞きなじみがない方も多いのではないでしょうか。 アフリカ中央に位置する国でアフリカの中でも標高が高い国なのでアフリカのスイスとも言われております。 国民の9割の方が農業に従事しており、お茶や綿花などの栽培も多いそうです。 味としてはアフリカのなかでも甘さや質感が特徴的なコーヒーで今回のニエンイも アッサムティーのような香りと優しい酸味のあとに独特な質感を感じると思います。 人によっては砂糖水(シロップ)のような質感に感じるかもしれません。 抽出時 おススメのお湯の温度は93℃ ホットやアイスでもお召し上がりいただくのが適しています。
道外の珈琲店で修業を積んだ店主が営む
札幌市東区の小さな珈琲屋です。
珈琲豆は聞き馴染みのある生産国のものだけでなく
あまり見かける機会の少ない生産国の豆も
積極的に取り揃えていく予定です。
当店の珈琲豆を通して、
世界中にたくさんある生産地の魅力を
お伝え出来ればと思っています。
皆さんの珈琲時間がより豊かになるよう
お手伝いができれば幸いです。
・お店のインスタアカウント
→@jyuuyondoucoffee
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